Šafran

Najskuplji začin na svetu, šafran, odnedavno se može naći u selu Tamnič, kod Negotina. Polje šafrana, biljke koja je i lek i začin, našlo se i u našim krajevima. Naraslo je zahvaljujući porodici Nikolić, koja je uspela da pokaže da je istok Srbije podjednako dobar i za šafran, kao što je i za vinovu lozu. Oni su na deset ari zemlje zasadaili 24.000 lukovica ove biljke. Zovu je i “božjim lekom” ali i “crvenim zlatom”, koristi se u kulinarstvu, kozmetici i medicini, a za samo gram začina potrebno je 150 cvetova. Zato i ne čudi da je ovo najskuplji začin na svetu.

Ceo prilog pogledajte u videu na početku

BONUS VIDEO: Ljubičasta polja lavande koja su prošle godine privukla brojne posetioce, izgorela su u požaru

Odgovori